Креветки вместе с панцирем — есть или не есть?

Гора ненужных и, казалось бы, несъедобных панцирей и голов — вот что обычно остается после очистки креветок. Оказывается, вовсе не обязательно от них избавляться. Можно ли есть креветки вместе с панцирем? Об этом вам расскажут жители азиатских стран, и мы заодно. 

Видео:А вы знали? Как чистить креветки от кишечника 2 способаСкачать

А вы знали? Как чистить креветки от кишечника 2 способа

ПЕРЕВАРИВАЮТСЯ ИЛИ НЕТ?

Вопреки распространенному мнению, все-таки перевариваются, пусть и с трудом. Во всяком случае, еще ни один житель Китая, Кореи или Бразилии, например, не жаловался. Хитин, из которого состоит панцирь креветок, относится к трудноусваиваемым углеводами. В непереработанном виде грубые частицы панциря могут повредить стенки и кишечника. Так что лучше заранее поколдовать над креветочным панцирем так, чтобы желудку потом было полегче.

Видео:70 людей варят креветки неправильно.Как же приготовить ароматные и вкусные креветки.Скачать

70 людей варят креветки неправильно.Как же приготовить ароматные и вкусные креветки.

ГОЛОВУ ТОЖЕ МОЖНО ЕСТЬ?

Далеко не все относят себя  к поклонникам поедания морепродуктов вместе с головой. Именно поэтому в магазинах все чаще стали попадаться обезглавленные креветки. Тем не менее, в голове сохраняется весь сок и аромат. Есть ее в привычном понимании слова, то есть пережевывая, может и не стоит, но высосать весь вкусный сок — почему бы и нет?

Видео:Как правильно есть креветки. Что есть в креветках.Скачать

Как правильно есть креветки. Что есть в креветках.

ГЛАВНОЕ — ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ

Если приготовить части креветок определенным образом, вы удивитесь, насколько вкусными они могут быть. Аппетитное знакомство с креветочным панцирем можно начать просто: слегка обваляйте креветки в кукурузном крахмале и соли, а затем поджарьте во фритюре, добавив ароматные приправы (например, кориандр).

Если ракообразные неприятно скрипят на зубах, с этим тоже можно справиться. Просто воспользуйтесь кухонными ножницами и удалите из креветки чёрную прожилку, которая и создаёт этот гадкий хруст. Избавьтесь также от пары самых длинных усиков. Таким способом пользуются в Японии и Китае, а там точно знают толк в приготовлении морепродуктов.

Видео:ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ – РЕЦЕПТ ДЛЯ ДРУЗЕЙСкачать

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ – РЕЦЕПТ ДЛЯ ДРУЗЕЙ

БЕЗОТХОДНАЯ КУЛИНАРИЯ

Если поедание креветок целиком — это все-таки не ваше, обратите внимание на практическое применение забракованной трухи. Во-первых, на креветочных остатках получается насыщенный бульон. Во-вторых, панцири можно высушить и перемолоть. А дальше — приправа, креветочное масло… все, на что хватит фантазии.

Креветки вместе с панцирем - есть или не есть?

📹 Видео

Как и Сколько Варить Креветки варено замороженные неочищенные приготовление мороженные супер ответСкачать

Как и Сколько Варить Креветки варено замороженные неочищенные приготовление мороженные супер ответ

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ с потрясающим вкусом! Как приготовить жареные РАКИСкачать

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ с потрясающим вкусом! Как приготовить жареные РАКИ

КРЕВЕТКИ нужно есть только с этим СОУСОМ! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи ЛазерсонаСкачать

КРЕВЕТКИ нужно есть только с этим СОУСОМ! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Как БЫСТРО почистить креветки 🍤❓Скачать

Как БЫСТРО почистить креветки 🍤❓

Креветки: как почистить и приготовить. Полезные советы от ШЕФМАРКЕТСкачать

Креветки: как почистить и приготовить. Полезные советы от ШЕФМАРКЕТ

Никак не могу понять вкус креветок.Скачать

Никак не могу понять вкус креветок.

Идеальные хрустящие креветки! Какая панировка самая вкусная и с какой приятней работать? Ответ есть!Скачать

Идеальные хрустящие креветки! Какая панировка самая вкусная и с какой приятней работать? Ответ есть!

Как Правильно чистить Креветки вареные замороженные неочищенные супер ответСкачать

Как Правильно чистить Креветки вареные замороженные неочищенные супер ответ

Как почистить креветку🦐 что бы не есть 💩💩Скачать

Как почистить креветку🦐 что бы не есть 💩💩

Божественные креветки! С ПИВКОМ ПОКАТИТ!Скачать

Божественные креветки! С ПИВКОМ ПОКАТИТ!

Нужны ли креветки в аквариуме?Скачать

Нужны ли креветки в аквариуме?

Креветки в Панцире на Сковороде. Как готовить креветки замороженные. Жареные с чесноком рецептСкачать

Креветки в Панцире на Сковороде. Как готовить креветки замороженные. Жареные с чесноком рецепт

Чистка кишки из креветкиСкачать

Чистка кишки из креветки

Искусство разделки. КреветкиСкачать

Искусство разделки. Креветки

Креветки - это полезно, но деликатес не для всех! Польза и вред креветок!Скачать

Креветки  - это полезно, но деликатес не для всех! Польза и вред креветок!

2 КГ ИДЕАЛЬНЫХ ХРУСТЯЩИХ КРЕВЕТОК. ПОВТОРИТЬ СМОЖЕТ КАЖДЫЙСкачать

2 КГ ИДЕАЛЬНЫХ ХРУСТЯЩИХ КРЕВЕТОК. ПОВТОРИТЬ СМОЖЕТ КАЖДЫЙ
Поделиться или сохранить к себе:
prtglp.ru - мир развлечений
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных, принимаю Политику конфиденциальности и условия Пользовательского соглашения.