Сколько же суперфудов нам подарила природа: годжи, спирулина, женьшень, чиа и ещё десятки ультра полезных и насыщенных натуральностей. Сегодня мы разберёмся с красивым и немножко жутким плодом матушки Земля — гуарана.
Гуарана (порт. guaraná) — это растение-лиана, произрастающее в амазонской части Бразилии и Парагвая, а также в Колумбии, Перу и Венесуэле. Португальское название растения происходит от амазонского «warana», что в переводе означает: «плод, похожий на глаза людей». Внешнее сходство определенно есть, поэтому все легенды народов тупи и гуарани о происхождении этого растения логичны и объяснимы.
Гуараной принято также называть просушенную биомассу, которую получают из семян лианы и используют в пищевых и спортивных добавках.
Впервые целенаправленно употреблять гуарану в пищу стали в Бразилии: началось все с газировки с гуараной, а закончилось тем, что со вкусом растения сейчас в Латинской Америке можно купить практически все. Само слово «гуарана» стало синонимом безалкогольных напитков-энергетиков.
В семенах этого экзотического фрукта содержится гуаранин, который идентичен кофеину (но менее агрессивен по своим свойствам), ксантиновые алкалоиды, полифенолы, танин, витамины Е, А и группы В.
Даже институт физико-органической химии НАН Беларуси в тренде и оповещает посетителей своего сайта о стимулирующем потенциале, который оказывает гуарана на организм человека. Бодрящий эффект от растения (из-за высокого содержания кофеина) значительно превышает действие кофе, не раздражая при этом слизистую оболочку желудка.
Семена гуараны не вызывают чувства перевозбуждения, учащения сердцебиения, потери сна и других неприятных последствий, которые могут возникнуть после пары выпитых чашек кофе.
ТОП-3 крутости этого суперфуда (по нашему скромному мнению):
- Эффективен при синдроме хронической усталости!
- Повышает работоспособность и выносливость организма!
- Снижает аппетит и ускоряет сжигание жиров!
Также данная пищевая добавка помогает спортсменам сконцентрироваться, тонизирует организм, насыщает дополнительной энергией для интенсивной и более плодотворной тренировки.
Предупреждение: не рекомендуется принимать в пищу детям, беременным и кормящим матерям, больным диабетом, лицам с индивидуальной непереносимостью кофеина, при высоком давлении и сердечно-сосудистых заболеваниях, страдающим язвой желудка и пожилым людям.
МНЕНИЕ “ПРОТИВ”:
Не все зарубежные специалисты пребывают в единогласном восторге от полезных свойств гуараны. Белорусские придерживаются примерно такой же позиции: клинические исследования продукта в нашей стране не проводились, и доказательств, подтверждающих терапевтические свойства гуараны, нет.
Распространено мнение, что излишнее увлечение гуараной в итоге приведет к тем же эффектам, что и злоупотребление кофеином. Обращайте внимание на составы: семена гуараны и экстракт из растения отличаются разной концентрацией веществ. Кофеина, в том числе.
В США гуарана и вовсе находится всего лишь в статусе продукта, безопасного для здоровья. Различные исследования, проводившиеся в стране, опровергают эффективность гуараны в лечении депрессии, усталости и особенно в вопросах улучшения качества сна.
Если гуарану использовать как средство для похудения в составе энергетических напитков, избавиться от лишнего веса тоже вряд ли получится — в энергетики обычно добавляют фруктозу, которая обладает ровно противоположным эффектом. К тому же содержание гуараны в таких напитках существенно ниже объема, способного дать хоть какой-то результат: терапевтический или, наоборот, негативный — об этом говорят исследования Американской ассоциации фармацевтов.
